In unserer neuesten Folge trifft Gastronomie-Influencer und Journalist Alejandro Biel alias
@gastro_barnaauf den leitenden Chefkoch Iker Barrenetxea im Restaurant Eneko Basque im Radisson Collection Hotel, Gran Via Bilbao. Diese kulinarische Oase wurde von niemand anderem als dem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Chefkoch Eneko Atxa geschaffen, der für seinen innovativen Ansatz in der baskischen Küche bekannt ist. Gemeinsam bereiten sie ein Royal de Rabo zu und demonstrieren dabei die Tiefe und Authentizität der baskischen Küche.