Fristende, sunn og bærekraftig mat

Hvem sier at sunn mat ikke kan være smaksrik og fristende? Vi fokuserer like mye på de sunne aspektene som på de mer overdådige detaljene. Vi mener at et godt kosthold handler om balanse, med små godbiter spredt utover menyene våre – akkurat nok til å hjelpe deg med å slappe av.

Lokal keramikk og servise har blitt laget for å passe til hver region, noe som skaper en eklektisk og visuelt inspirerende stil som utfyller maten vår og gir en innbydende lokal følelse.

Vi forstår at møtedeltakerne ikke ønsker å endre rutinene sine når de reiser på jobb. Så i hjertet av hver kreative meny legges det vekt på høy kvalitet, ferske ingredienser og en rekke sunne alternativer som passer enhver diett, kultur eller livsstil.

Vi mener at plantebaserte måltider kan være nydelige og gi helsemessige fordeler for alle. Vi tar sikte på å integrere opptil 40 % veganske og vegetariske alternativer i alle arrangementer, samt glutenfrie alternativer og andre allergenalternativer, for å møte behovene til alle deltakere.

Vi skal være ærlige og innrømme at det å lage et bærekraftig, men samtidig stort nok mat- og drikketilbud ikke alltid er like enkelt. Men vi har jobbet hardt for å sikre at menyene våre er designet rundt regionale ingredienser, med fokus på sesongbasert tilgjengelighet og redusert matsvinn. Vi samarbeider tett med vårt nettverk av pålitelige leverandører for å bygge opp en sporbarhet fra «gård til gaffel» og tar sikte på å minimere vår innvirkning på fiske- og husdyrindustrien så mye som mulig. 

Finn ut mer om den ansvarlige Think Planet-forretningsstrategien vår her.