名物料理 · アジア料理
センサラ
センサラで東南アジアの美食の旅に出かけましょう
センサラに足を踏み入れると、メコン川流域の豊かな伝統料理に着想を得た、東南アジアの多彩な味覚を巡る感覚の旅が始まります。
このレストランの名前は、「sense（感覚）」とサンスクリット語で人生のサイクルを表す「samsara（輪廻）」を組み合わせたものです。食材、技術、伝統の国境を越えたダイナミックに流れを象徴し、当レストランの料理哲学そのもの反映しています。
センサラでの食事は、単なる一皿ではありません。五感を呼び覚ます没入型の体験です。センサラの料理哲学は、文化と味覚の融合を称えるものです。東南アジア料理の伝統を尊重しつつ、新たな味を絶えず発見しています。
午後 5 時から深夜までのディナータイムに営業しております。エレガントな雰囲気の中、本格的なグルメをご堪能ください。