Radisson Blu Resort, Hoi An の各レストランでは、食の喜びを引き出すユニークな食事体験をご提供しております。プールサイドの「クエンチプールバー」では、独創的なカクテル、軽食、冷たい飲み物をご堪能いただけます。「ネクターロビーバー」では、アジア料理と多国籍料理の小皿料理を、ゆったりとした時間の中でお楽しみください。イタリア、ベトナム、現代的なアジア料理が集う「エボルブレストラン」では、終日美味しいお食事をお召し上がりいただけます。「フックド」では、新鮮なシーフードや厳選された高級肉を。「ヌードルボウル」では、活気あふれるアジアヌードルを堪能いただけます。モダンなダイニングをお求めなら、ルーフトップバー「グラビティ」をぜひご利用ください。ベルベットのような舌触りのウィスキーや爽やかなカクテル、モダンなタパスを屋上からの絶景とともにお楽しみいただけます。