哥廷根以其历史悠久的大学而闻名海外，这里拥有许多新兴艺术建筑，老街上更有富饶的传统文化回荡其中。乔治奥古斯特大学（哥廷根大学）由英国国王乔治二世建立于 1734 年，它是下萨克森州最古老的大学，在全世界也享有盛誉。这所大学的植物园同样可追溯到建校时期，这座植物园蕴藏珍贵的植物物种，是德国最大的植物园之一。市政厅已有数百年历史，伫立着著名的牧鹅姑娘雕像，这座雕像据说是世界上收获最多香吻的浪漫杰作。在哥大的学生之间有一个传统，那就是当他们大学毕业时，都要来亲吻这座雕像。在优美的风景中漫步，领略醉人风情，此外，也别忘了前往 1876 年修建的餐厅，品尝一杯咖啡。