





Emisje całkowicie wyeliminowane dzięki elektryfikacji i zweryfikowanej transformacji energetycznej.
Główne kategorie dla zakresu 1 to:
- Spalanie paliw pierwotnych, tj. gazu ziemnego
- Emisje ulotne spowodowane wyciekami czynnika chłodniczego, np. z systemu HVAC
- Inne spalanie paliw, np. ogrzewacze tarasowe, kosiarki
- Transport gości zorganizowany przez hotel do/z miejsca docelowego, tj. transfery hotelowe*
Działania podjęte w celu zredukowania śladu węglowego w ramach zakresu 1 do zera:
- Zidentyfikuj źródła paliw kopalnych: Gaz ziemny do gotowania i podgrzewania wody
- Elektryfikacja źródeł paliw: Pompa ciepła do podgrzewania wody i urządzeń kuchennych
- Ogólne dobre praktyki konserwacyjne systemów w celu zapobiegania wyciekom czynnika chłodniczego
*Hotel nie zapewnia gościom transportu.
Emisje całkowicie wyeliminowane dzięki elektryfikacji i zweryfikowanej transformacji energetycznej.
Główne kategorie dla zakresu 2 to:
- Zakupiona energia elektryczna
- Zakupione ogrzewanie i chłodzenie*
Działania podjęte w celu zredukowania śladu węglowego w ramach zakresu 2 do zera:
- Hotel został wyposażony w 2 pompy ciepła. Te pompy ciepła wraz z całkowicie zelektryfikowaną kuchnią wyposażoną w płyty indukcyjne zapewniają pełną elektryfikację hotelu, co oznacza, że cała energia pochodzi z prądu elektrycznego
- Upewnijcie się, że kupowana energia elektryczna pochodzi ze źródeł odnawialnych, potwierdzonych mechanizmami śledzenia, takimi jak gwarancje pochodzenia (GoO) lub zweryfikowanymi umowami na dostawy
*Hotel nie zakupuje usług ogrzewania lub chłodzenia.
Główne kategorie Scope 3 w metodologii to:
- Zakupione towary i usługi: Żywność i napoje, usługi pralni, artykuły jednorazowego użytku i drukowanie
- Działalność związana z paliwami i energią — straty w łańcuchu dostaw, energia WTT, paliwa*
- Transport i dystrybucja energii*
- Odpady powstające podczas działalności: odpady i ścieki
- Podróże służbowe i dojazdy pracowników do pracy
* Ta kategoria nie podlega kontroli hotelu.
1. Współpraca z dostawcami w celu identyfikacji produktów i działań o zmniejszonym śladzie węglowym, mierzenia wpływu i planowania ciągłego doskonalenia.
2. Żywność i napoje: redukcja emisji — menu niskoemisyjne stworzone razem z Klimato
- Wszystkie potrawy zostały przeanalizowane z pomocą Klimato i dostosowane tak, aby zmniejszyć ogólny ślad węglowy.
- W bufecie śniadaniowym produkty podobne do obecnej oferty zostały zastąpione alternatywami o niskim śladzie węglowym.
- Goście są informowani o tym fakcie za pomocą łatwych do zrozumienia etykiet, na których podany jest ślad węglowy danej potrawy.
- Ślad węglowy w przepisach został zmniejszony nawet o 40%.
3. Hotel minimalizujący ilość odpadów
- We wszystkich pokojach i głównych pomieszczeniach ogólnodostępnych dostępne są kosze do recyklingu
- Przeprowadzamy inspekcje odpadów w celu zapewnienia maksymalnej redukcji odpadów i recyklingu
- Duże dozowniki kosmetyków są poddawane recyklingowi przez organizację Clean the World
- W pokojach gościnnych i salach konferencyjnych dostępne są szklane butelki na wodę.
- Charakterystyczne kapsułki z kawą są poddawane recyklingowi razem z firmą Nespresso
- Ponadto w kuchniach zainstalowano technologię ograniczającą marnotrawstwo żywności (e-Smiley)
- Nadwyżki żywności oferowane są w aplikacji ekonomii społecznej Too Good To Go.




