W kuchni hotelu Grand Hotel Brioni Pula powstają kulinarne dzieła sztuki specjalnie dla naszych gości. Podstawą są świeże składniki najwyższej jakości, które kupujemy zawsze u lokalnych dostawców wyselekcjonowanych przez naszych szefów kuchni. Eksperymentujemy ze smakami i teksturami, a inspirację czerpiemy z otaczającego nas świata śródziemnomorskiego. Kuchnia naszego hotelu oferuje również szereg opcji, w tym obiady w formie bufetu, kolacje serwowane przy stolikach oraz wyjątkowe menu dopasowane do każdego rodzaju imprezy.