Radisson Collection Hotel, Basilica Budapest

ISSEI Skybar & Restaurant ligger høyt over Budapest og inviterer deg med på en kulinarisk reise som forbinder kontinenter og tradisjoner. ISSEI feirer det kreative Nikkei-kjøkkenet – en fusjon av japansk presisjon og peruansk stil – som er inspirert av arven fra japanske innvandrere som gjenoppfant sin mat med deilige ingredienser fra Peru. Menyen vår byr på fantastiske kontraster og harmoni med deilige retter som sushi med ají amarillo, sashimi med sitrusaktig leche de tigre og grillet sjømat krydret med krydder fra Andesområdet. Hver rett gjenspeiler en historie om kulturarv og innovasjon, formet av land og hav, minner og fantasi.

Restauranten vår ligger på taket av hotellet og tilbyr fantastisk utsikt over St. Stefansbasilikaen, omgitt av minimalistisk japansk design og moderne geoarkitektur. Idet solen går ned over District V, forvandles ISSEI til en livlig bar, hvor signaturcocktailer, naturlige viner og byens skyline smelter sammen i en feiring av smak og atmosfære. Enten du er på jakt etter en fin middag i Budapest, en takrestaurant med utsikt eller en smak av japansk-peruansk fusjonsmat, er ISSEI stedet hvor kulinariske historier møter en forhøyet opplevelse.