Kényeztesse ízlelőbimbóit friss mediterrán ételekkel és egyedi helyi ízekkel. Öt gasztronómiai helyszínen hívjuk kulináris utazásra érzékeit. A Brioni Forum étteremben megkóstolhatja a környék egyik kedvenc alapanyagát, a szarvasgombát tartalmazó ételeket – és az ételeket kérésre az Ön étkezési preferenciájához igazítjuk. A Sophia étterem a környék erdőiből és mezőiről, valamint a tenger kincseiből készült ételválasztékáról híres. A Brioni Giardini étteremben a szabadban kortyolhat el egy pohár bort és haraphat néhány könnyű falatot, míg a Brioni Lungo Mare a tengeri fogásokban jeleskedik. Lefekvés előtt pedig a hallban lévő bárunkban koktélozhat a barátaival.