Italiana · Mediterránea
Restaurante Alima
Cocina italiana y mediterránea elaborada con ingredientes de Cerdeña
Alima, nuestro restaurante italiano y mediterráneo, se construye alrededor de la riqueza de los ingredientes sardos. Aproximadamente el 80 % de los ingredientes utilizados en la cocina proceden de la isla, desde verduras y hierbas de temporada hasta quesos locales y pescado de aguas cercanas, lo que mantiene una estrecha conexión entre la gastronomía y la tierra y el mar.
El menú se inspira en las tradiciones italianas y mediterráneas siempre con ingredientes típicos de Cerdeña. Aquí encontrarás una cocina auténtica, centrada en el producto, local y contemporánea, con interpretaciones ligeras de platos clásicos que evolucionan con las estaciones, desde los antipasti hasta el postre.
Horario de apertura
Desayuno
Cena
