Saborea Lyon en el corazón medieval de la ciudad
La propuesta gastronómica del hotel propone un recorrido por la gastronomía de Lyon e incluye el restaurante Les Loges, galardonado con una estrella Michelin.
Descubre la rica gastronomía de Lyon
Los cuatro espacios gastronómicos del hotel son el punto de partida ideal para descubrir la herencia culinaria de Lyon, considerada la capital francesa de la alta gastronomía. Empieza el día con un fabuloso desayuno bufé en nuestro patio ajardinado y disfruta de platos de estilo bistró en Le Comptoir. Por la noche, disfruta de una cena a la luz de las velas en Les Loges, el restaurante estrella Michelin que reinterpreta los grandes clásicos de la cocina lionesa con una mirada contemporánea.
Características
Acepta reservas
Bar en el hotel
Sirve desayunos
Sirve cenas
Sirve almuerzos
Asientos al aire libre
Wifi
Una cocina que ensalza el producto local
El nuevo episodio de «El sabor de la tradición» te sumerge en el alma gastronómica de Les Loges, la insignia de Cour des Loges, A Radisson Collection Hotel.
En este episodio, el chef ejecutivo Anthony Bonnet visita a los productores locales con los que colabora estrechamente —desde la chocolatería gourmet Maison Bonnat hasta la premiada quesería La Bergerie des Mollières— para mostrar la excelencia de los productos lioneses y de quienes los elaboran.
Sabores que narran historias
En el marco de la Serie Gastronómica de Radisson Collection, la Guía Gastronómica de Cour des Loges nos invita a descubrir los espacios gastronómicos del hotel y sus propuestas: desde el refinado menú de Les Loges y la cocina de temporada del bistró Le Comptoir, hasta los cócteles con historia del bar Le 1341.
Esta guía pretende dar a conocer la artesanía, el patrimonio y los sabores atemporales de Lyon, y ensalzar la labor de los productores locales, que suponen otro «ingrediente» esencial de nuestra cocina.