Balaustine er et livlig hjemsted for en av de mest fremtredende matkulturene – et sted der man kan samles med familie og venner og dele smakfulle retter i en varm og innbydende atmosfære.

Vi hedrer den rike kulinariske arven fra Barbareskkysten og nabolandene i Midtøsten ved å feire et mangfoldig og regionalt preget kjøkken.

Maten vår kjennetegnes av friske, sterke smaker og dristige teksturer. Oppdag kjøtt og grønnsaker som er tilberedt til røykfylt saftighet, velkrydrete retter og smakfulle cocktailer.