BALAUSTINE

En smeltedigel av kulturer

Når treet med granatepler blomstrer har floraen fått navnet Balaustine, og symboliserer og hyller den rike historien og matkulturen langs Nord-Afrikas middelhavskyst og nabolandene fra Midtøsten. Balaustine serverer lystige cocktailer i hjertelige omgivelser, og er en møteplass for tid med familie og venner i godt lag. Her deles det på små fat fylt med tradisjonelle retter og moderniserte versjoner av Midtøstens kjøkken.

Balaustine Berlin

Hos Balaustine Berlin serveres du en blanding av det tradisjonelle med moderne vri på Midtøstens retter i lystige og familievennlige omgivelser. 

Gled deg over servering utendørs på terrassen mens du skuer ut over Berlinerdomen, den høyst intrikate katedralen fra 1800-tallet. Vi tar hensyn til spesielle krav til kosthold, og vi tilbyr gjerne veganske varianter.

Bestill bord
Se restauranten
Radisson Collection Hotel, Berlin: terrassen på Balaustine Restaurant

Kontaktinformasjon

Spis på din måte

Fra Balaustines meny

Matkultur

Balaustine er et pulserende hjem for et av verdens fremste matkulturer. Få opplevelsen av smaksrike retter, fulle av energi og liv, og slagferdige cocktailer inspirert av Midtøsten.
Balaustine

Friske sammensetninger

Vi fronter med friske og klare smaker og dristige sammensetninger, fra kjøtt og grønnsaker saftig tilberedt på grillen sammen med intrikate salater, luftig og ferskt brød og tradisjonelle dipper basert på yoghurt.
Balaustine

Aromatiske utspill

Arabisk kaffe er Midtøstens mest populære variant av kaffebrygg. Denne drikken har en helt sentral rolle i arabisk kultur. Vi gjør vårt ytterste for å videreføre denne tradisjonen og servere den beste kaffen av type arabisk eller tyrkisk i tradisjonelle kaffekanner.

Ta en titt på våre mest ikoniske kreasjoner