Gå langs Garonne-elven og beundre den fargerike solnedgangen, forsterket av de rosenrøde mursteinene i «Den rosa byen». Se herregårder fra renessansen, besøk den historiske Saint-Sernin-basilikaen, en av de største gjenværende kirkene fra romantikken i Europa, og utforsk La Place du Capitole for restauranter, kafeer på terrasser, butikker og gateunderholdning. Toulouse har også blitt et senter for luftfart og romfart. Ikke gå glipp av rombyen, Cité de l'espace, en interaktiv fornøyelsespark for luftfart og romfart.