Esta emporada, María Gálvez (@goutdhestia) ha creado un exquisito menú a la carta para The Gallery Brunch, inspirado en los sabores hogareños de los resorts de esquí más emblemáticos de Europa. Con influencias de la gastronomía española, alemana, suiza y austriaca, el menú ofrece una experiencia invernal cálida y reconfortante. 

Disfruta de una deliciosa sopa de cebolla, o un plato de migas con huevo seguido de una fondue de queso o una tartiflette. Para terminar, prueba el exquisito crumble de manzana acompañado de helado de vainilla. Esta colaboración, que continuará hasta el 13 de abril, marca el inicio de una serie de colaboraciones que aportarán creatividad de temporada a nuestro brunch.