毕尔巴鄂格兰维亚大道丽笙精选酒店

Name: Eneko Basque Bilbao餐厅
Address: Calle Gran Via, 4, 毕尔巴鄂, 48001, 西班牙
Telephone: +34 946 056 753

Eneko Basque Bilbao餐厅

餐饮类型: 巴斯克美食 · 地中海风味 · 融合美食

于Eneko Basque Bilbao餐厅品味巴斯克美食底蕴，踏上一场融合风味、口感与艺术美感的米其林星级体验之旅。

该餐厅位于 Calle Gran Via 4, 48001,

这家目的地餐饮场所由米其林星级厨师Eneko Atxa匠心构想，推出崭新巴斯克式待客之道与餐饮理念。他匠心呈现的菜肴以巴斯克传统为底蕴，构筑起风味、口感与美感的美妙三重奏。在Eneko Basque Bilbao餐厅，食客可品味分享式菜品、精致小吃、炭烤佳肴与甄选本地佳酿。

巴斯克的和谐本真风貌

Basque OrganiKo料理诞生于自然与觉知的深度共鸣，其中，Eneko Atxa的感官创意与@staynutri联合创始人兼营养师Alejandro Sánchez (MAD00653)的专业造诣交融碰撞。

两者联袂呈现全新饮食愿景：更健康均衡且秉持纯粹有机(organiKa)之道。每道菜品凝聚着火焰、海洋与大地的理想和谐之美，彰显身心合一的联结。

午餐星期二至星期六下午1:00 - 3:30

晚餐星期二至星期六晚上8:00 - 10:30

休息：星期日、星期一

Eneko Atxa Azurmendi (1977)是一名出生于西班牙巴斯克地区的米其林3星主厨。他是餐厅Azurmendi ***的主厨和老板。

主厨Eneko Atxa's的理念一直未曾改变：用美食为客人带去欢乐，以“烹饪”缔造美好未来。他对健康、团结和可持续发展的孜孜追求使他的Azurmendi ***餐厅摘得米其林三星桂冠。此外，这间餐厅亦两次获评世界上最可持续的餐厅，上一次是在2012年。

它亦被全球餐厅排名指南OAD (Opinionated Abotu Dining)提名为“欧洲最佳餐厅”，被高端杂志《精英旅游》提名为“世界最佳餐厅”。主厨Eneko Atxa斩获了“2015年全国美食大奖”，并参与了欧洲“青年领袖”计划。

根据三星米其林厨师Eneko Atxa精心打造的独家指南，品味巴斯克美食的精髓。从标志性的市场到传统的Pintxo酒吧，探索毕尔巴鄂的美食宝藏。尽情大快朵颐，开启一段难忘的美食之旅！