Fusion · Alta cucina · Italiano
(29 recensioni)
La Gardiana, ristorante di alta cucina
(29 recensioni)Valutazioni dei viaggiatori di TripAdvisor
(29 recensioni)Classificato come
#2°
di 14 ristoranti
a Chia
#2°
di 14 ristoranti
a Chia
Ristorante Gourmet
2026-09-07
2026-09-07Ristorante di livello . Inserito in un contesto di Resort notevole. Ottima carta dei vini . Piatti ottimi con materie prime . Chef e brigata da una stella Michelin . Un augurio . Lo consiglio vivamente. Qualita’ prezzo mlt buono . Se ritorno al Resort Veridia sara’ sicuramente una tappa fissa. Gio e Anna da Messina
cannellamessinaGoditi un’esperienza culinaria sarda indimenticabile
Dall’antipasto al dessert, ogni portata del ristorante di alta cucina La Gardiana è caratterizzata da una delicata nota affumicata. Carni frollate e pesce fresco sono valorizzati con sapienti tecniche di preparazione, che mettono al centro la qualità degli ingredienti. Scegli dal menu à la carte oppure lasciati guidare da un percorso degustazione interamente ispirato al fuoco, dove sapori intensi e profondi incontrano una lavorazione accurata e raffinata.
La sala da pranzo si sviluppa attorno alla cucina a vista, dove la griglia Josper è protagonista dell’esperienza, sia per chi sceglie un tavolo all’interno, accanto alla fiamma, sia per chi preferisce la terrazza affacciata sulla costa meridionale della Sardegna.
Orario di apertura
Cena
