Restaurant raffiné avec vue magnifique sur Johannesburg au restaurant Vivace

Situé au 13e étage, le restaurant Vivace offre une vue spectaculaire sur les villes de Sandton et Johannesburg. Avec une décoration moderne, Vivace fournit un cadre chaleureux pour toutes les occasions. Rejoignez-nous chaque matin pour profiter de notre buffet de petit-déjeuner exclusif, puis revenez voir les chefs préparer chaque plat dans la cuisine ouverte du Vivace. Tristan Latouf, le chef du restaurant, est réputé pour son approche fraîche et de saison, adoptant les saveurs méditerranéennes, tout en conservant une authentique touche sud-africaine.

Restaurant Vivace

Radisson Blu Hotel Sandton, Johannesburg - Restaurant

Laissez Vivace vous régaler avec une délicieuse cuisine locale et internationale. Essayez la salade niçoise au saumon, l’un de nos plats les plus prisés, preuve de nos efforts pour utiliser des ressources durables. Chez Vivace, nous utilisons des produits locaux frais pour fournir le meilleur à nos clients, tout en réduisant au maximum notre impact sur l’environnement. Sublimez votre repas avec plusieurs bières et cidres locaux, de savoureux cocktails et une cave à vins comprenant de magnifiques crus d’Afrique du Sud.

Buffet de petit-déjeuner

Commencez chaque journée du bon pied avec notre buffet de petit-déjeuner emblématique, comprenant des délices comme du saumon fumé et un stand pour les œufs. Savourez une vaste gamme de pains, bagels et pâtisseries fraîchement préparés. Si vous en avez envie, nous vous le servons ! Nous proposons également un coin petit-déjeuner pour les enfants, où ils peuvent déguster divers fruits frais, des croissants, et notre plat préféré, des flapjacks, du sirop et du bacon.

Horaires d’ouverture

De 6h à 10h30 | Petit-déjeuner, du lundi au vendredi

De 6h à 11h | Petit-déjeuner, le samedi et le dimanche

De midi à 14h30 | Déjeuner, tous les jours

De 18h à 22h30 | Dîner, tous les jours