Radisson Blu Hotel, Sandton Johannesburg

Situé au 13e étage, le Vivace Restaurant & Show Kitchen offre une vue imprenable sur Sandton et Johannesburg, dans un cadre chaleureux et contemporain, idéal du petit-déjeuner au dîner. Commencez la journée avec notre buffet de petit-déjeuner signature, ou revenez plus tard pour observer nos chefs préparer chaque plat dans la cuisine ouverte et animée de Vivace.

Sous la direction du chef Slobodan Stefancic, la carte de Vivace s’inspire de ses nombreux voyages et des saveurs découvertes sur la route. Son approche continentale allie des éléments modernes à des influences issues des cuisines italienne, française, sud-américaine et caribéenne, créant ainsi des plats qui marient des saveurs familières, audacieuses et une perspective culinaire internationale.