ISSEI
Japanilais-perulaisissa ruokalajeissa yhdistellään tuoreita aineksia maanläheisiin makuihin ja erilaisiin mausteisiin, joten voit odottaa ruokia, jotka ovat saaneet inspiraationsa maasta ja merestä.
Rohkea
Nikkei-keittiön inspiroima ruokamme on rohkea fuusio, joka on kehittynyt sukupolvien mittaan jaettujen reseptien ja kulttuurien välisen vuorovaikutuksen kautta.
Eloisa
Japanilaiset kulinaariset tekniikat sekoittuvat Perun maanläheisiin ainesosiin – maissiin, perunoihin, limeen ja chiliin – luoden saumattoman sekoituksen tuoreita, eläväisiä makuja.
Miten kaikki alkoi
Vuonna 1899 Sakura Marun matkustajat toivat japanilaisten reseptien suosikkinsa Peruun ja loivat ne uudelleen hyödyntäen paikallisia ainesosia ja perinteisiä makuja mukaillen.
