Konstantinus II:n rakennuttamat korkeat, eheät muurit ympäröivät tätä kaunista turkkilaista kaupunkia, jossa on tutustumisen arvoinen linnoitus sekä vanhankaupungin liepeillä lukuisia moskeijoita ja kirkkoja. Turkkilainen ruokakulttuuri tunnetaan herkullisuudestaan. Muista siis ilahduttaa makunystyröitäsi maistamalla paikallista meftunea, joka sisältää lammasta ja kasviksia.