art'otel London Hoxton

Solaya هو أول مطعم وبار في لندن من تصميم الشيف الحائز على نجمة ميشلان كيني أتكينسون، ويقع في الطابق 25 فوق شورديتش. استمتع بالمأكولات الفرنسية المتوسطية الحديثة المستوحاة من الريفييرا الفرنسية، إلى جانب الكوكتيلات المصنوعة يدويًا مثل Orange Spritz المميز وFleuille de Figuier Penicillin المدخن. تشمل الأطباق الرئيسية كارباتشيو سمك التونة ذو الزعانف الزرقاء وحساء بويابيس الغني بالجراد البحري، وهو بمثابة تكريم حقيقي للمأكولات الساحلية المتوسطية. للحصول على وجبة خفيفة أو شهية أقل، فإن كروكيت الإسكالوب أو كروكيت الفطر البري هي من الأطباق التي يجب تجربتها. مع إطلالات بانورامية وقائمة نبيذ واسعة تضم اختيارات فرنسية ومتوسطية، يعد مطعم سولايا مكانًا لا بد من زيارته لتناول الطعام والمشروبات الراقية في لندن.