ISSEI

ISSEI Copenhagen餐厅

在ISSEI Copenhagen餐厅尽情享用日式和秘鲁风味美食。我们独具特色的概念餐厅巧妙结合了陆地和海洋元素、原始风味以及香料的精髓,让您在轻松、时尚的用餐环境中体验到无与伦比的味蕾享受。
Issei
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ISSEI Stockholm餐厅

在ISSEI Stockholm餐厅,置身于现代环境中,坐拥如画的水滨美景,开启美妙的美食之旅,尽情品尝 Nikkei 佳肴。日式食谱和传统,结合秘鲁食材,打造如此风味独特、赏心悦目的佳肴。

ISSEI Tallinn餐厅

在这里,日本和秘鲁融合美食等待着您来探索,您还可欣赏塔林的中世纪老城全景。ISSEI餐厅酒吧坐拥塔林最高的露台座位,在夏季开放。
Radisson Collection Hotel, Tallinn - ISSEI private dining room

联系方式

随意用餐

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融合美食

日本人和秘鲁人都喜欢吃新鲜的鱼,正是这一点奠定了Nikkei菜肴的基础。正如日本人穿洋过海来到陆地上工作,他们的食物也会到水的启发,并搭配秘鲁土生土长的食材。食材出自肥沃的土地。玉米、土豆、青柠和辣椒带来清新的泥土气息和甜味,与新鲜干净的鱼和米饭相得益彰。
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开始过程

1899年,Sakura maru号轮船从日本起航并在秘鲁海岸登陆,船上当时有800多人。每位乘客都带着他们最喜欢的家常菜肴食谱,当他们结束在糖料种植园的劳作后,便开始使用当地食材再次演绎这些菜肴。
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丰富的组合

我们的餐厅处处体现着这种组合的能量,无论是食物,还是融入日本设计、照明、甚至颜色的张扬的秘鲁地质建筑。从花瓶到艺术品,影响无处不在。由此营造出一个浑然天成的空间,形状简单、和谐,俨然一个从陆地和海洋建成的家。

探索我们富有代表性的杰作