Piatti invitanti, cucinati in modo sano e sostenibile

Chi ha detto che il cibo sano non può essere delizioso e invitante? Mettiamo tanta cura e attenzione nella scelta di cibi salutari quanto nel concedersi momenti più indulgenti. Crediamo che una dieta veramente efficace sia una questione di equilibrio, con piccoli comfort sparsi nei nostri menu, quel tanto che basta per aiutarti a rilassarti e sentirti a tuo agio.

Le ceramiche e le stoviglie locali sono state curate per adattarsi a ogni regione, creando uno stile di presentazione eclettico e visivamente stimolante che integra il nostro cibo e porta un’atmosfera locale accogliente.

Comprendiamo che i partecipanti alla riunione non vogliono cambiare le loro routine mentre viaggiano per lavoro. Pertanto, in ogni menu creativo poniamo l’accento sull’alta qualità, sugli ingredienti freschi e su una gamma di opzioni salutari per adattarsi a qualsiasi dieta, cultura o stile di vita.

Crediamo che i pasti con prodotti a base vegetale possano essere deliziosi e offrire benefici per la salute a tutti. Miriamo a integrare fino al 40% di opzioni vegane e vegetariane in ogni evento, così come alternative senza glutine e altri allergeni, per soddisfare le esigenze di tutti i partecipanti.

Diciamo la verità, creare un’offerta di ristorazione sostenibile, ma flessibile non è sempre facile. Tuttavia, abbiamo lavorato sodo per garantire che i nostri menu siano progettati attorno a ingredienti regionali, con particolare attenzione alla disponibilità stagionale e alla riduzione degli sprechi alimentari. Lavoriamo a stretto contatto con la nostra rete di fornitori fidati e affidabili per costruire la tracciabilità “dalla fattoria alla tavola” e miriamo a ridurre al minimo il nostro impatto sull’industria della pesca e dell’allevamento il più possibile. 

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