Goûtez au meilleur de la cuisine istrienne ou laissez-vous tenter par des plats méditerranéens classiques au Grand Hotel Brioni Pula

Régalez vos papilles avec une cuisine méditerranéenne fraîchement préparée et des saveurs locales uniques. Nos cinq restaurants proposent un voyage culinaire à vos sens. Au Brioni Forum, dégustez des plats à base de truffes, l'un des ingrédients préférés de la région, et indiquez-nous si vous avez des préférences alimentaires. Le restaurant Sophia propose une cuisine raffinée associant les saveurs de la terre et de la mer. Au Brioni Giardini, dégustez un verre de vin et un en-cas léger en plein air, tandis que le Brioni Lungo Mare s'inspire de la mer. En fin de soirée, le bar du hall constitue un lieu convivial pour un cocktail entre amis.

Caractéristiques

  • Accepte les réservations

  • Bar sur place

  • Cartes de crédit acceptées

  • Accessibilité

  • Sièges en extérieur

  • Déjeuner servi

  • Dîner servi

  • Parking sur place

Restaurant Brioni Forum

Grand Hotel Brioni Pula, A Radisson Collection Hotel - Brioni Forum - balcon complet
Au Brioni Forum, une fusion de cuisine méditerranéenne, de spécialités internationales et de recettes locales crée un menu qui satisfera de nombreux palais. Faisant appel à des ingrédients et à des idées d'une grande fraîcheur, notre menu comprend des plats classiques comme les saucisses et le fromage, ainsi que des champignons, un plats très apprécié localement. Voulez-vous un repas sans gluten, végétarien ou végan ? Nous créons des recettes pour tous les goûts. Spacieux et moderne, le restaurant propose également des places en terrasse, pour accompagner votre repas avec le lever du soleil, le coucher du soleil ou une nuit étoilée.

Horaires d'''ouverture

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    Petit-déjeuner: 7:00 - 11:00

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    Dîner: 18:30 - 21:30

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    Déjeuner: En fonction des saisons


    Les horaires d’ouverture peuvent varier selon la saison

Bar du hall Brioni

Grand Hotel Brioni Pula, A Radisson Collection Hotel - Balcon du bar du hall Brioni
Commandez une coupe de champagne, un whisky haut de gamme ou un délicieux café et sentez-vous comme chez vous dans l'agréable bar du hall. Ouvert toute la journée, ce lieu accueillant permet de rencontrer des amis, de retrouver des collègues ou de prendre un en-cas avant de poursuivre le programme de la journée. En soirée, n'hésitez pas à prendre votre verre sur la terrasse, où vous pourrez profiter du ciel nocturne et du bruit apaisant des vagues.

Horaires d'''ouverture

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    7:00 - 0:00


    Les horaires d’ouverture peuvent varier selon la saison

Restaurant Sophia

Grand Hotel Brioni Pula, A Radisson Collection Hotel - Disposition du balcon du restaurant Sophia
S'adressant aux amateurs de viande, le restaurant Sophia privilégie le bœuf et le poisson frais de qualité, préparés sur un grill Josper. Simple mais sophistiquée, la cuisine laisse la qualité exceptionnelle de ses ingrédients s'exprimer. Dégustez un mélange d'arômes, de goûts et de textures dans une ambiance romantique avec un éclairage tamisé et des sièges élégants.

Horaires d'''ouverture

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    19:00 - 0:00


    Les horaires d’ouverture peuvent varier selon la saison

Restaurant Brioni Giardini

Grand Hotel Brioni Pula, A Radisson Collection Hotel - Bar Brioni Giardini

Le restaurant Brioni Giardini propose des places en terrasse dans un cadre verdoyant surplombant la mer. Savourez votre café du matin, commandez un cocktail frais avec ou sans alcool ou accompagnez votre verre de vin ou votre coupe de champagne d'un déjeuner léger. Avez-vous déjà pris votre repas ? Complétez-le avec l'un de nos desserts haut de gamme. Notre menu est innovant, léger et simple, avec des saveurs méditerranéennes inspirées par notre superbe emplacement.

Horaires d'''ouverture

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    10:00 - 20:00


    Les horaires d’ouverture peuvent varier selon la saison

Brioni Lungo Mare

Grand Hotel Brioni Pula, A Radisson Collection Hotel - Brioni Lugo Mare
Le poisson frais et les repas légers ont meilleur goût en bord de mer, comme vous le constaterez au Brioni Lungo Mare. Sentez la brise sur la terrasse ombragée et découvrez la magie de la cuisine méditerranéenne sur la côte croate. N'oubliez pas de goûter à l'huile d'olive extra vierge d'Istrie : nous vous recommandons d'en verser un peu sur un morceau de pain frais.

Horaires d'''ouverture

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    En fonction des saisons 10:00 - 23:00


    Les horaires d’ouverture peuvent varier selon la saison