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Hommage à Cristóbal Balenciaga

Le Radisson Collection Hotel, Gran Via Bilbao et le musée Balenciaga s'associent pour célébrer l'art, la mode et la gastronomie, en l'honneur de Cristóbal Balenciaga. Cette collaboration exclusive fait renaître l'héritage de Balenciaga au cœur de notre hôtel, en transformant son hall en salle d'exposition animée, mêlant créativité et savoir-faire. 

Pour rendre l'expérience exceptionnelle, le chef Eneko Atxa, étoilé au guide Michelin, a élaboré un menu gastronomique inspiré des idées visionnaires de Balenciaga, qui sera accompagné d'une carte de cocktails, afin de rendre hommage à son élégance intemporelle. Mêlez-vous au talent artistique de la haute couture et aux saveurs exquises de la haute cuisine pour une expérience inégalée.

Un aperçu de Bilbao

Suivez le journaliste et influenceur gastronomique Alejandro Bel, alias @gastro_barna, et le chef Iker Barrenetxea au restaurant Eneko Basque du Radisson Collection Hotel, Gran Via Bilbao. 

Ce paradis gastronomique est l’œuvre du chef étoilé Michelin Eneko Atxa, célèbre pour son approche innovante de la cuisine basque. Ils vont préparer ensemble une queue de bœuf à la royale, démontrant le raffinement et l’authenticité de la cuisine basque.

Découvrez les saveurs de Bilbao : Troisième épisode de notre série Radisson Collection Gastronomy

Dans le troisième épisode de notre série Taste of Heritage, nous vous embarquons dans une aventure culinaire pleine de fraîcheur ; en Espagne, cette fois-ci, un pays qui compte actuellement de nombreux restaurants parmi les meilleurs au monnde. Parmi les abondantes traditions culturelles qui composent l'Espagne, la région basque se distingue par sa gastronomie, particulièrement riche et variée. Avec le chiffre impressionnant de 39 restaurants étoilés au guide Michelin, le paysage culinaire unique du Pays basque a été façonné par sa géographie hétérogène et son riche patrimoine culturel. Alors, où mieux commencer notre itinéraire gastronomique qu'à Bilbao, plus grande ville de la région et point de départ idéal pour explorer cette remarquable culture culinaire.