Découvrez les restaurants d’Andermatt

Un mélange unique entre style chalet suisse et design scandinave vous attend dans notre élégant hôtel à Andermatt. Confortable mais sophistiqué, le restaurant Spun sert des spécialités régionales revisitées de façon moderne avec pour inspiration et ingrédients des produits locaux et saisonniers. Les cartes de notre bar comprennent des vins suisses et internationaux, des bières artisanales et des cocktails d’inspiration pour vous faire vivre une expérience passionnante.

Pour réserver, appelez-nous au +41 41 888 11 59 ou envoyez-nous un e-mail à l’adresse restaurants.andermatt@radissonblu.com.

En romanche, la langue parlée principalement dans les cantons du sud-est de la Suisse, « spun » signifie cuillère. En choisissant de nommer notre restaurant le « Spun », nous l’inscrivons dans la continuité de la tradition Suisse tout en lui insufflant une touche de modernité. En se servant des meilleurs produits de la région, le chef cuisinier Manuel Falch parvient à transposer la complexité culturelle d’Andermatt dans les assiettes, offrant ainsi des expériences gustatives uniques aux influences romanches, italiennes et françaises.

Horaires d’ouverture

  • De 7h à 11h | Petit-déjeuner, du lundi au vendredi

  • De midi à 14h | Déjeuner, du lundi au vendredi

  • De 18h à 22h | Dîner, du lundi au vendredi

  • De 7h à 14h | Petit-déjeuner et déjeuner, le samedi et dimanche

  • De 18h à 22h | Dîner, le samedi et le dimanche

Bärbar Drinks & Lounge

Notre bar et salon est le refuge idéal après une longue journée sur les pistes ou à explorer le canton d’Uri. Situé autour d’une cheminée au feu crépitant, l’élégant Bärbar évoque l’intimité chaleureuse d’un chalet alpin. Destination idéale après une session de ski pour déguster des petites bouchées gastronomiques et siroter des cocktails maison préparés avec des baies et des herbes locales.

Le Bärbar Lounge & Drinks sert les classiques des hôtels avec une touche locale. Vous trouverez des hamburgers, des club sandwichs, du curry wurst, mais également des gâteaux à base de baies locales. Nous servons des bières artisanales locales et des cocktails influencés par les Alpes.

Horaires d’ouverture

  • De 21h à 3h | Du lundi au dimanche