Saveurs bavaroises et américaines

En raison de la situation actuelle et pour assurer la sécurité de nos hôtes et collègues, le BA Beef Club sera fermé jusqu’à nouvel ordre ; nous vous remercions de votre compréhension.

Savourez une délicieuse cuisine locale et internationale dans le confort de l’hôtel. Le Park Plaza Nuremberg propose le BA Beef Club qui sert des steaks de qualité exceptionnelle ainsi que des spécialités de viande et de poisson pour le dîner. L’hôtel propose également un bar à l’ambiance décontractée, l’endroit idéal pour se détendre après une longue journée de réunions ou de visites. Si vous souhaitez dîner dans l’intimité de votre chambre, profitez du service de restauration en chambre disponible 24 h/24.

BA Beef Club

Le BA Beef Club est un véritable paradis pour les amateurs de viande : vous pourrez y déguster d’excellents steaks et autres spécialités de viande et de poisson, préparés avec amour dans un four Josper.

Le menu propose des saveurs à la fois bavaroises et américaines, un clin d’œil au Bavarian American Hotel, le précédent occupant du bâtiment.

Vous pourrez y savourer des plats typiques des États-Unis comme le filet américain ou bien déguster des spécialités locales à base de viande de bœuf biologique préparée par le boucher Freyberger comme le faux-filet âgé de 35 jours ou un délicieux bifteck d’aloyau de 40 jours venant du Porterhouse. Les viandes du BA Beef Club sont soigneusement sélectionnées parmi les meilleures, les plus tendres et les plus savoureuses, et sont préparées avec des ingrédients frais et de saison, notamment avec des bières locales. Préparés avec talent, les petits plats sont accompagnés de bières et de vins régionaux sélectionnés à travers le monde.

Les boiseries sombres et les ornements originaux et frappants contrastent avec des touches de décoration contemporaine immaculée, créant ainsi un mélange fascinant entre le style traditionnel et moderne. Le BA Beef Club est le lieu de rencontre des connaisseurs de grande cuisine. C’est un lieu parfait pour passer une soirée agréable dans une ambiance chaleureuse et détendue, confortablement assis dans un fauteuil.

Bavarian American Bar

Le Bavarian American Bar est un bar chic et cosmopolite de Nuremberg

Situé à proximité de l’élégant et tout nouveau Park Plaza Hotel à Nuremberg. Chic et animé, le bar offre une sélection savoureuse de boissons allemandes et américaines, notamment de fins whiskys bavarois, des vins de qualité supérieure, des bières locales et des cocktails inspirés de Nuremberg.

L’équipe de serveurs est agréable et expérimentée, que ce soit pour dévoiler les secrets d’un Dry Martini ou d’un Gin Tonic parfait ou, si l’occasion se présente, pour préparer d’une main experte un mélange plus exotique. Le menu est également succulent, avec ses petites portions ou ses plats à partager parfaitement préparés. Les plats les plus appréciés sont les BA cheeseburgers, les saucisses gyôza de Nuremberg, la sensationnelle tempura de crabe à carapace molle accompagnée de mayonnaise au wasabi, ainsi que des plats de saison.

Le Bavarian American Bar est l’endroit idéal pour se détendre entre amis. Nous vous attendons !

Horaires d’ouverture
Du lundi au dimanche de 8h à 23h

Salle Travertine

Commencez votre journée à la salle Travertine à Nuremberg.

Dans la salle Travertine, qui tire son nom de l’impressionnant sol en marbre travertin, un délicieux petit-déjeuner type buffet est proposé le matin. Vous savourerez un petit-déjeuner allemand typique avec des petits pains frais, des pâtes à tartiner, de la charcuterie et du fromage, des yaourts, des jus, des œufs, des céréales et des fruits frais. Les mets sont accompagnés de divers jus et cafés.

Horaires d’ouverture - Petit-déjeuner

Du lundi au vendredi de 6h30 à 10h30
Le samedi et le dimanche de 6h30 à 11h