





Emissioner helt elimineret gennem elektrificering og kontrolleret energiovergang.
Hovedkategorierne for anvendelsesområde 1 er:
- Forbrænding af primære brændstoffer på stedet, f.eks. naturgas
- Diffuse emissioner fra kølemiddellækager, f.eks. fra HVAC-systemet
- Anden forbrænding af brændstoffer, f.eks. terrassevarmere, plæneklippere
Transport af gæster arrangeret af hotellet til/fra destinationen, f.eks. shuttlebusser*
Handlinger, der er foretaget for at bringe anvendelsesområde 1-aftryk til nul:
- Identificer fossile brændstofkilder: Diffuse emissioner fra HVAC-systemet
- Overordnet god vedligeholdelsespraksis af systemerne for at forhindre kølemiddellækage, valg af naturlige kølemidler med lav belastning
Dette hotel tilbyder ikke transport til og fra til gæsterne.
Emissioner helt elimineret gennem elektrificering og kontrolleret energiovergang.
Hovedkategorierne for anvendelsesområde 2 er:
- Købt elektricitet
- Købt opvarmning og køling
Handlinger, der er foretaget for at bringe anvendelsesområde 2-aftryk til nul:
- Sørge for, at indkøbt elektricitet kommer fra vedvarende energikilder, understøttet af sporingsmekanismer som f.eks. oprindelsesgarantier (GoO) eller kontrollerede indkøbskontrakter
- Hotellets egen vand- og rumopvarmning leveres via byens fjernvarmenetværk, med over 98% vedvarende kilder i blandingen. Dette spores årligt sammen med leverandøren, og miljøvaredeklarationer er tilgængelige for at forstå de kilder, der anvendes til varmeforsyningen.
De vigtigste kategorier for anvendelsesområde 3 i metodologien er:
- Købte varer og tjenester: Mad & drikkevarer, outsourcede vaskefaciliteter, engangsartikler &og print
- Affald fra driften: Affald og spildevand
- Forretningsrejse & medarbejderpendling
Brændstof- og energirelaterede aktiviteter – T&D Loss, WTT Electricity & Fuels*
- Upstream transport og distribution af energi*
Denne kategori er uden for hotellets kontrol.
1. Arbejde sammen med leverandører om at identificere produkter og handlinger med reduceret CO2-udledning, måle effekten og planlægge løbende forbedringer
2. Reduktion af udledningen fra mad & drikkevarer – menuer med lavt kulstofindhold med Klimato
- Hele aftrykket fra mad & drikkevarer vil blive reduceret i samarbejde med Klimato, en specialiseret partner fra Sverige
- Menuer til spisning på værelset, restauranter og møder & events er blevet analyseret med Klimato, og opskrifter er blevet tilpasset sammen med teamet bag mad & drikkevarer og hotellet for at reducere det samlede aftryk
- På morgenbuffeten er lignende produkter som det nuværende tilbud blevet erstattet med alternativer med lav kulstofintensitet
- Gæsterne informeres af letforståelige etiketter, der rangerer opskrifternes CO2-aftryk fra A (bedst) til E (værst). Menuerne vil blive præsenteret for at hjælpe gæsterne med at favorisere CO2-venlige valg
- I gennemsnit reduceres opskrifternes aftryk med 40%. Sammen med Klimato følger Verified Net Zero-hoteller indvirkningen af CO2-reduktionen i detaljer
3. Hotel med minimalt affald
- Genbrugsbeholdere er til rådighed på alle gæsteværelser og i de vigtigste offentlige områder
- Affaldskontroller sikrer høj genanvendelsesnøjagtighed
- Sæbedispensere og lignende genbruges med Clean the World
- Der er vandflasker af glas i værelserne og mødelokalerne
- De karakteristiske kaffekapsler genbruges sammen med Nespresso
- Vores køkkener bruger en teknologi til reduktion af madspild (e-Smiley), der scanner og identificerer madrester, hvilket giver mulighed for justeringer i menuen, portionsstørrelser og ingrediensanvendelse
- Overskudsmad tilbydes på den sociale økonomiapp Too Good to Go, hvilket giver fællesskabet adgang til velsmagende og økonomisk overkommelig mad


