Omdat we moe waren na het reizen en het ter voet Lyon verkennen, makkelijke keuze gemaakt om in het hotel Radisson Blue waar we verbleven ook de maaltijd te nuttigen. Locatie is top, letterlijk en figuurlijk, vanaf de 32e verdieping met een prachtig uitzicht over Lyon. Keurig ingericht restaurant, topbediening, kennis van spijs en wijn, echt goed. We hebben gekozen voor het gastronomisch menu met bijbehorende wijnen, en ja dan ga je naar een prijsniveau van restaurant met een ster. Maar daar komen ze dan toch in tekort. Het eten is lekker, ziet er zeer verzorgd uit, maar mist soms net het laatste stukje voor de ster. Ook de portiegrootte is zelfs voor een goede eter als ik te groot. De gerechten iets verfijnder, wat meer balans, kleinere porties en wellicht een smakelijke amuse ertussen door en dan is het voor mij 1 ster waardig. De medewerkers zijn er klaar voor! Kortom fantastisch gegeten en genoten