Scopri i veri sapori baschi nel nostro ristorante e bar di Bilbao
Non c'è modo migliore di sperimentare una nuova cultura che esplorare i suoi sapori locali. I Paesi Baschi, una delle regioni gastronomiche più importanti al mondo, offrono un ricco arazzo di patrimonio, storia ed eccellenza culinaria. Visita Eneko Basque Bilbao per un'esperienza culinaria unica o rilassati sorseggiando cocktail al Collection Rooftop Bar.
Unisciti all'influencer @gastro_barna nella cucina stellata Michelin di Bilbao mentre prepara il Royal de Rabo con il team culinario di Eneko Atxa
Nel nostro ultimo episodio, l'influencer e giornalista gastronomico Alejandro Biel, alias @gastro_barna, si unisce allo chef esecutivo Iker Barrenetxea presso il ristorante basco Eneko del Radisson Collection Hotel, Gran Via Bilbao.
Questo paradiso culinario è stato creato dallo chef stellato Eneko Atxa, noto per il suo approccio innovativo alla cucina basca. Insieme, realizzano un Royal de Rabo che mette in mostra la profondità e l'autenticità della cucina basca.
Caratteristiche principali della ristorazione
Accetta le prenotazioni
Bar in loco
Cena servita
Pranzo servito
Posti a sedere all’aperto
Salottino all’ultimo piano con vista panoramica
Serve alcolici
Radisson Collection Hotel, Gran Via Bilbao – Ristorante e bar
Breakfast at Eneko Basque Bilbao
Breakfast offerings
Mornings start at Eneko Basque Bilbao, the restaurant at Radisson Collection Hotel, Gran Via Bilbao, where the kitchen behind dinner service also sets up the day. Breakfast is served buffet style and à la carte, so you can take your time over it or order something specific and be on your way.
In a hurry? Breakfast is also available as takeout.
Dietary needs
Speak with the restaurant team before your visit with any questions about ingredients or dietary requirements.
Signature menus and chef's picks at Eneko Basque Bilbao
Chef's picks and traveler favorites
- Eneko Basque Bilbao serves shareable dishes, charcoal-grilled specialties, and local wines inspired by Basque tradition.
- Enjoy Michelin-starred cuisine created by acclaimed chef Eneko Atxa.
- Collection Rooftop Bar pairs signature cocktails with panoramic city views.
Dining tips
- Visit Eneko Basque Bilbao for refined Basque and Mediterranean cuisine.
- Head to the Collection Rooftop Bar for sunset drinks and a lively evening atmosphere.
Best for
- Michelin-starred dining experiences.
- Rooftop cocktails and city views.
