Balaustine est un établissement animé servant une remarquable cuisine. Un lieu où se retrouver en famille ou entre amis pour partager un repas savoureux dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.

Nous rendons hommage au riche héritage culinaire de la côte des Barbaresques et de ses pays voisins du Moyen-Orient, au travers d'une cuisine variée d'inspiration locale.

Une cuisine innovante caractérisée par des saveurs fraiches et des textures audacieuses. Découvrez de succulents plats de viande et de légumes fumés et parfumés avec des épices, et des cocktails audacieux.