Découvrez les restaurants d’Amsterdam
Situé à l’intérieur d’un charmant bâtiment néerlandais de 1767 à l’architecture de style Renaissance, le restaurant De Palmboom est imprégné du charme de l’Ancien monde. Cependant, son menu contemporain met l’accent sur des produits régionaux raffinés et une technique culinaire moderne. Profitez des intérieurs au style scandinave et de saveurs authentiques en faisant une halte au bar Pastorie pour prendre un dernier verre.
Reflétant la philosophie de sa vie passée en tant qu’épicerie de renommée, notre restaurant se distingue par l’utilisation de produits frais, locaux et de saison. Centré sur la cuisine contemporaine néerlandaise, vous trouverez des plaisirs simples comme le carré d’agneau aux herbes, les coquilles Saint-Jacques saisies à la poêle et un menu proposant un poisson pêché le jour même. Laissez-vous charmer par la magnifique salle à manger aux touches de design scandinave, avec un parquet clair et des lustres, idéal pour les repas en famille, les déjeuners d’affaires ou les soirées romantiques.
Horaires d’ouverture
De 6h30 à 10h30 | Petit-déjeuner, du lundi au vendredi
De 6h30 à 11h30 | Petit-déjeuner, le samedi et le dimanche
De midi à 22h30 | À la carte, du lundi au dimanche
Bar Pastorie
Situé à l’intérieur de la réception de style atrium, le bar Pastorie était autrefois relié à une église clandestine qui disposait de caractéristiques originales intégrées à sa patine unique. Sirotez des cocktails créatifs et des bières artisanales mousseuses dans un cadre plein de caractère, doté de chandeliers, de panneaux en bois sombre et d’une cheminée.
Horaires d’ouverture
De midi à 0h30 | Bar, du lundi au jeudi
De midi à 1h30 | Bar, le vendredi et le samedi
De midi à minuit | Bar, le dimanche