Гёттинген славится не только своим старым университетом, но и архитектурой в стиле ар-нуво и множеством традиций, эхом отражающихся от стен его старинных улочек. Университет имени Георга-Августа был основан в 1734 году английским королем Георгом II; это старейший университет в Нижней Саксонии и один из лучших в мире. В университете есть ботанический сад, основанный в том же году. Это один из крупнейших в Германии садов с ценной коллекцией растений. Здание городской ратуши с многовековой историей украшает знаменитая статуя девочки с гусем, которая считается самой «зацелованной» в мире. По традиции многие студенты в день окончания университета целуют скульптуру. Прогуляйтесь вокруг, любуясь очарованием, и не забудьте выпить чашечку кофе в магазине, существующем с 1876 года.