Balaustine is een bruisende thuisbasis voor een van de meest prominente eetculturen: een plek om samen te komen met familie en vrienden en smaakvolle gerechten te delen in een warme en uitnodigende sfeer.

We eren het rijke culinaire erfgoed van de Barbarijse kust en de aangrenzende landen in het Midden-Oosten en vieren een gevarieerde en regionaal geïnspireerde keuken.

Frisse, heldere smaken en gedurfde texturen zijn onze handtekening. Ontdek vlees en groenten bereid met rokerige sappigheid, met kruiden gevulde gerechten en pittige cocktails.