Radisson Resort Pondicherry Bay

The Great Kabab Factory est dédié à l’art de créer une sélection raffinée de kebabs succulents issus des différentes régions du sous-continent indien. Préparez-vous à un voyage culinaire inoubliable, où sept styles distincts de kebabs occupent le devant de la scène, qu’ils soient rôtis au tandoor ou au four sigri, délicatement poêlés sur tawa ou mahi tawa, frits en kadhai, ou encore cuits à la vapeur et grillés sur pierre.

Au-delà de nos célèbres kebabs, incluant des spécialités savoureuses telles que le Galauti et le Burrah, se dévoile une riche tapisserie gastronomique. Laissez-vous séduire par les saveurs du Dal Factory, la richesse aromatique du biryani, une sélection de pains indiens artisanaux, ainsi que les meilleurs légumes de saison et desserts gourmands. Les convives peuvent choisir leur cadre de dégustation, entre le confort de la salle située au premier étage avec vue sur la piscine, ou le charme de l’extérieur au bord des piscines d’eau salée d’inspiration marocaine.