ISSEI
Com uma combinação de ingredientes frescos, sabores terrosos e um mix de temperos, experimente os pratos mais vibrantes das culinárias perua e japonesa inspirados na terra e no mar.
Ousado
Inspirada na culinária nikkei, nossa comida é uma fusão ousada que evoluiu através de gerações de receitas compartilhadas e interações culturais.
Vibrante
As técnicas culinárias japonesas combinam com os ingredientes terrosos do Peru, como milho, batatas, limão e pimenta, criando uma mistura perfeita de sabores frescos e vibrantes.
O início de tudo
Em 1899, os passageiros do Sakura Maru trouxeram suas receitas japonesas favoritas para o Peru, recriando-as com ingredientes locais, misturando tradição e adaptação.
