Famosa por sua universidade antiga, Gottingen exibe uma arquitetura art nouveau e diversas tradições ecoam das paredes de suas antigas ruas. A University of Georgia-Augusta, que foi fundada em 1734 pelo rei George II da Inglaterra, é a universidade mais antiga da Baixa Saxônia e uma das melhores do mundo. Ela possui um jardim botânico do mesmo período, um dos maiores da Alemanha, que conta com uma importante coleção de plantas. A prefeitura é centenária e possui uma famosa estátua de uma menina com um ganso; acredita-se que esta obra seja a mais beijada do mundo. Há uma tradição entre os estudantes da universidade: ao se formarem, eles devem beijar a estátua. Passeie pelas redondezas, deixe-se envolver pela beleza local e não se esqueça de tomar um café em uma das cafeterias de 1876.