Réputée pour son université ancienne, Göttingen abrite une architecture art nouveau et de nombreuses traditions qui résonnent dans les vieilles rues de la ville. L’université Georg-August, fondée en 1734 par George II d’Angleterre, est la plus vieille de Basse-Saxe et l’une des meilleures au monde. Elle dispose d’un jardin botanique de la même date, l’un des plus grands d’Allemagne avec une importante collection de plantes. L’Hôtel de ville date de plusieurs siècles et abrite la statue d’une fille avec une oie, réputée pour être la plus embrassée du monde. Traditionnellement, les étudiants embrassent la sculpture une fois qu’ils sont diplômés. Promenez-vous et laissez-vous captiver par la beauté de la ville, et n’oubliez pas de prendre un café dans une boutique de 1876.