May Fair Bar 是酒店宾客以及当地人下班后或者路过时放松休闲的聚会场所，自傍晚起就一直热闹非凡，在此可享用香醇美酒和精美小食。周末不仅有 DJ 驻场营造气氛，您还可以探索调酒师是如何将新鲜香草与自制原料充分搅拌、摇匀，调制出有效融合传统经典与现代风味、备受赞誉的鸡尾酒饮品。不妨一试 The Stratton Street G&T 或 Cognac Royale，这是一款混合了拿破仑优质佳酿白兰地、青柠汁、新鲜葡萄、栗子糖浆、黑皮诺和酩悦香槟的招牌鸡尾酒。
然而，May Fair Bar 并不只是一个享受夜生活的目的地。白天早些时候，您也可以在此举行早会、与好友一起喝咖啡、闲聊，或者独自进行思考，享受清净、放松的闲暇时光。这里还有新鲜烹制的早餐可供选择，例如美味的烤龙虾百吉饼或招牌肉桂法式吐司，以及健康、充满能量的果汁和冰沙。中午，厨师和调酒师会为宾客准备血腥玛丽和烤羊排、和牛汉堡以及野生蘑菇意式调味饭等热菜作为早午餐。
May Fair Bar 还会举办一些特殊活动和仪式。在参加备受欢迎的鸡尾酒大师课时，宾客可以向酒吧经验丰富的调酒师学习调酒技艺和技巧，同时还能享用三杯鸡尾酒、精选开胃小食以及可选的晚餐。
