Calade by Julia Sedefdjian

Временный ресторан Calade by Julia Sedefdjian ждет посетителей на крыше отеля, откуда открывается умопомрачительный вид на Залив ангелов, с 24 июня 2022 года. Гостям предложат меню от Джулии Седефджан, созданное в сотрудничестве с шеф-поваром Давидом Родригесом. В 21 год Джулия стала самой молодой женщиной шеф-поваром Франции, удостоенным звезд Мишлен. 

Меню из 4 закусок, 4 основных блюд и 4 десертов готовится из региональных и сезонных продуктов, в том числе мангольда, цветков цукини, жареного морского окуня, осьминога, паниса (популярного в Ницце блюда из нутовой муки, воды и оливкового масла), а также других деликатесов, близких сердцу шеф-повара. Креативные, красиво оформленные блюда современной французской кухни, вдохновленные характерным для Ниццы изобилием вкусов и ароматов, умелым использованием которых славится Джулия Седефджан, подаются на роскошной террасе на крыше с захватывающим видом на море. 

Летний временный ресторан будет открыт на обед и ужин со среды по воскресенье с 24 июня по 30 сентября 2022 г.

Часы работы

  • C 24/06 до 30/09:

    Обед: Среда до Воскресенье 12:00 - 14:00

  • Ужин: 19:00 - 22:00