पाक कला की परम भ्रांति

भारत के जायकों और परंपराओं को वैश्विक सामग्री और तकनीकों के साथ संयोजित करके उर्ज़ा आविष्कारी अंतरराष्ट्रीय पाकशैली को प्रदर्शित करता है। हमारे शेफ्स ने ताज़ा मौसमी सब्ज़ियों और सारी दुनिया की असाधारण सामग्री को संयोजित करके उर्ज़ा के नवोन्मेषी मेनू को परिकल्पित किया है ताकि साहसिक कारनामों के शोकीनों को रोमांचित करने के साथ-साथ पारंपरिक स्वादों को संतुष्ट किया जा सके और पुरानी यादों को जगाया जा सके।