Dégustez des plats chinois traditionnels à Bruxelles

Le Shanghai Kitchen, notre restaurant récemment ouvert, propose une revisite contemporaine des plats traditionnels venant de la région de Shanghai. Nous redonnons vie aux vieilles recettes en les adaptant pour correspondre à nos goûts contemporains et ce, tout en respectant la culture et les coutumes chinoises. Notre cuisine rend hommage aux anciennes coutumes. Un dépaysement total pour certains, et une forme de retour aux sources pour d’autres. Une myriade de saveurs et de textures vous attendent au Shanghai Kitchen.

Shanghai Kitchen

Radisson Collection Hotel, Grand Place Brussels - Représentation de Shanghai Kitchen
Depuis le restaurant, les hôtes peuvent observer les chefs cuisiner au feu, ou à la vapeur, nos mets les plus audacieux. Laissez-vous piquer par les épices, enivrer par les flammes, caresser par la texture de la pâte et exalter par la douceur des sauces. Une infinité de saveurs ! Découvrez quelques-uns de nos plats, comme le canard rôti de Pékin, les boulettes braisées à l’émincé de porc et au crabe, les poissons entiers du marché cuits à la vapeur ou les nouilles frites de Shanghai, et accompagnez-les avec l’un des vins de notre sélection. Nous vous invitons également à vous essayer à nos emblématiques et ensorcelants cocktails à base de liqueur de jasmin de la collection Flower Sour.

Horaires d’ouverture

Ouverture en septembre 2020