Eneko Basque

Découvrez la cuisine du chef étoilé au guide Michelin Eneko Atxa, une trilogie parfaite de saveurs, de textures et d’esthétique. Une cuisine profondément ancrée dans la gastronomie basque traditionnelle et agrémentée d’une touche de modernité. Dégustez des produits haut de gamme de la terre et de la mer, notamment des viandes et du poisson cuits dans un four au charbon de bois, et n’oubliez pas de déguster nos desserts exclusifs. Nos repas sont accompagnés d’une impressionnante carte des vins proposant une sélection raffinée de récoltes espagnoles et basques.

Commentaires sur TripAdvisor
tripadvisor rating Fondé sur 5 commentaires de voyageurs
Classé n° 2039 sur 4109 restaurants à Bruxelles

2 superbes soirées

estellej713
  • Évalué 20 févr. 2022
  • Type de séjour En couple

Nous avions réservé une chambre à l’hôtel Radisson Collection pour 3 nuits et nous avions envie, pour ce premier soir, de boire un verre dans le restaurant de l’hôtel. Une décoration sublime, des lustres gigantesques et lumineux, des tableaux plus beaux les uns que les autres. Vraiment bravo ! Je choisis le cocktail « some say it’s passion » : coup de cœur ! Un des meilleurs cocktails que j’ai pu déguster ! Et je vous conseille sincèrement d’accompagner votre verre d’un pain de cristal, mon dieu quel délice ! Nous avons continué avec des petites assiettes : une tartelette au tartare de thon rouge et un tartare de bœuf truffé.. je me répète, UN DÉLICE !!! Pour notre soirée avant de partir de Bruxelles, nous avons pris la côte de bœuf à partager, un régal vraiment, une cuisson parfaite. Et la tarte au chocolat en dessert.. vraiment, bravo au chef car tout était parfait !!!! Et je tiens à remercier particulièrement Hicham qui s’est occupé de nous ces 2 soirées : professionnel, sympathique, aux petits soins, de très bon conseil, pas un faux pas. Encore merci à lui vraiment car nous avons passé 2 merveilleuses soirées. J’espère que nous aurons l’occasion de revenir dîner dans ce beau restaurant. En savoir plus

Découvrez les créations culinaires du célèbre chef Eneko Atxa, réputé pour l’Azurmendi, son restaurant classé parmi les World’s Best 50 Restaurants (les meilleurs 50 restaurants du monde). Dirigé par le chef Michael Torres, le restaurant Eneko Basque de Bruxelles propose une version fidèle et conviviale de la cuisine basque moderne du chef Atxa.

Horaires d’ouverture

  • Déjeuner: Fermé

  • Dîner: Mardi à Samedi 18:30 - 22:00

  • Du 01/08 à 15/08:

    Fermé

Services: À la carte, Cocktails, Bar complet, Carte des vins