Metamorfos on ainutlaatuinen ravintola Pietarissa. Se tarjoaa vierailleen aidon maistiaisen matkakohteesta. Tämä ravintola ei edusta valtavirtaa, vaan venäläisen kulttuurin ja sen kulinaaristen perinteiden vaikutukset erottuvat vahvoina. Ravintolan design on saanut innoituksensa Fjodor Dostojevskin kuuluisasta romaanista ”Rikos ja rangaistus”, ja sisustus onkin kuin kunnianosoitus romaanin pääteemalle, sisäisen minuuden muutokselle. Ravintolan sisustus on lämmin ja värikäs, ja siihen kuuluu erilaisia kalusteita ja taide-esineitä, jotka luovat muutoksen tuntua.
